Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi

Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi

MALZEMELER:

• 1 yumurta

• 1 çay bardağı dut unu (kuru dutu blenderdan çekebilir ya da havanda dövebilirsiniz) YA DA 3 dolu yk hurma suyu •

3 yk tereyağı

• Alabildiği kadar yulaf-siyez-tam buğday unu (not: her unun alacağı kıvam farklıdır, dikkatle ekleyelim)

• 1 yk zencefil + 1 tk tarçın + 1 çk zerdeçal

HAZIRLANIŞI

1. Tüm malzemeler karıştırılır ve yağlı kağıtla sarılarak buzdolabında 15 dk dinlenmeye verilir.

2. Sevilen şekiller verilir (iki yağlı kağıt arasında hamuru açalım daha sonra şekil verelim)

3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış 160 C fırında 10 dk pişirilir.

PÜF NOKTA Hamurların eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin, çok ince olursa yanabilir.

Afiyet olsun