SALATA ÖĞÜN YERİNE GEÇER Mİ / SALATAYI NASIL BESLEYİCİ HALE GETİREBİLİRİZ?

Özellikle çalışan danışanlarım pratik bulduğu için ve ben de lezzetli çeşitler nasıl oluşturabiliriz diye diye artık gurme olduğum için çokça yer veriyorum. 

--> Peki bir salatayı bizim için öğün haline getirmek nasıl mümkün?

Öncelikle şunu bilmeliyiz ki iyi bir öğün: sindirimi uzun süren protein, kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlardan zengin olmalı. Bize minimum 3-4 saat tokluk hissini verebilmeli.

 Günlük enerji ihtiyacımızın o öğündeki kalori açığını (örneğin 2 ana öğün yapıyorsanız yaklaşık %45-50, 3 ana öğünde ise %30'unu) aşağıdaki besin gruplarından da dengeli bir şekilde karşılayabilmeli.

-Yağ Grubundan: zeytinyağı, zeytin, avokado, ceviz, fındık, badem, fıstık, kaju gibi yağlı tohumlardan eklerseniz midenizde uzun süre kalacağı için acıkmayı geciktirecek ve içerisinde harika yağ asitleri içeriyorlar..

-Protein grubundan: balık, kuzu eti, hindi eti, organik tavuk, köfte, kurubaklagiller, nohut mercimek, fasulye, peynir, tofu.

-Karbonhidrat Grubundan: tüm sebze çeşitleri, kızarmış ekmek dilimleri, grissini, galeta, bulgur, yulaf, meyveler (tatlı ekşi tadı sevenler için yeşil elma önerim).

 Ekleyeceğiniz her şeyi porsiyonlayarak dengeli bir şekilde salatanıza dahil edin. Her bireyin kendi enerji ihtiyacına göre porsiyonu farklıdır ve o günün öncesinde ne yediğinize ve sonrasında ne yiyeceğinize göre de ölçüler şekillenir.

Sevgilerimle