5 ARALIK DÜNYA TÜRK KAHVESİ GÜNÜ

UNESCO 2013 yılında 5 Aralık tarihini “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak ilan ettiğinden bu yana her yıl günümüzü kutluyoruz.

• Kafein, klorojenik asitler ve diterpenoid alkoller gibi kahvenin biyoaktif bileşikleri , obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalık ve bazı kanser riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

• Türk kahvesinin diğer kahve türlerine ve hazırlama yöntemlerine göre biyolojik olarak aktif bileşenleri ve kafeini daha yüksek oranda içerdiği tespit edilmiştir ( Awaad ve ark., 2011 )

-Peki ne kadar tüketelim ?

Günlük 300-400 mg kafein alımı güvenlidir. Bu da günlük 2-3 fincan Türk kahvesi demektir.

Gebelik durumunda 200 mg kahve tüketimi güvenilirdir (günlük 1 fincan kahve tüketebilirsiniz.)

Metabolizma hızını artırmak ve antrenman verimliliğini yükseltmek için spor 30 dk önce 1 fincan filtre kahve tüketebilirsiniz.

Gastrit, böbrek yetmezliği, kronik uyku problemleri, ilaçlar eşliğinde, gastrointestinal rahatsızlıklarda ve sizi iyi hissettirmiyorsa